VÄLKOMMEN TILL MINH MAT!

Du kan kalla det vietnamesisk mat om du vill. Vi kallar det kort och gott för mat - Minh mat. Och Minh Mat är din mat!

Minh Mat drivs av Minh Du Alneng, prisbelönt kokboksförfattare, född och uppvuxen i centrala Vietnam, och Victor Alneng, sommelier med ett förflutet som socialantropolog med flera års forskning i Vietnam.

Vi serverar en à la carte meny med rätter i olika storlekar som vill visa på det vietnamesiska kökets verkliga mångfald, bortom turiststråkens pho, bun cha och banh mi. Hos oss hittar du även unika rätter från Vietnams minoritetsfolk där vi använder kryddor som vi importerar direkt från minoritetsbyar i nordvästra Vietnam. Exceptionella råvaror direkt från svenska gårdar, god öl och naturliga viner. 

PRESENTKORT

Mycket God Klass - White Guide 2016-2023

"5/6 - En av Stockholms bästa asiatiska krogar" - SvD

Minh Mat rekommenderas av Star Wine List, globala guiden till de bästa vin-restaurangerna.

MINH MAT ÄR DIN MAT!

TIS-FRE: öppet fr kl 17:00 | LÖR: öppet fr kl 14:00 | SÖN-MÅN: STÄNGT

MINH MAT | ODENGATAN 94 | 113 22 STOCKHOLM | 08-30 32 32

bistro@minhmat.se | FACEBOOK | INSTAGRAM

MINH MAT ÄR DIN MAT!

Förvänta dig inga explosioner av chili eller överdådiga currysåser - i det vietnamesiska köket byggs smakerna upp subtilt och elegant med fokus på balans mellan de fem traditionella grundsmakerna som kallas ngũ vị.

MIDDAG | VINLISTA

English À LA CARTE

INGEN BOKNING? LUGN, DU KAN BESTÄLLA MAT!

AVHÄMTNINGSMENY

(OBS! Ej samma meny som vår à la carte)

VILL DU BOKA BORD? LÄS DETTA FÖRST!

Välkomna att boka bord för middag. Bokningen är öppen en månad framåt.

ANTAL - Max 6 personer per sällskap. Det går inte att slå ihop två sällskap till ett större. Det är inte tillåtet att göra två bokningar i samma namn för samma kväll.

BORD - Bord tilldelas automatiskt av bokningssystemet. Det går inte att själv välja bord.

TID - Alla lediga tider/bord visas i bokningsappen.

HUND? - Vi älskar hundar, men, av hänsyn till allergiker och även hundar som kanske inte vill sitta still två timmar i en stimmig trång matsal med en massa okända, så får din fyrbenta vän stanna hemma.

BEKRÄFTELSE - Bokningen bekräftas via mejl. Vänligen kontrollera alla uppgifter. Kontakta oss om du inte får en bekräftelse.

BARN - Tyvärr har vi inte plats för barnvagn inne. Meddela oss om barnstol behövs, men glöm inte att boka ett bord där även barnet får en stol.

För våra anställdas säkerhet ser vi gärna att du betalar med kort eller swish så de slipper hantera kontanter. Vill eller kan du inte det så går det självklart bra att betala med kontanter.

Boka här - vi tar inte bokningar på mejl.

BOKA BORD

Avboka? Använd avbokningslänken i bekräftelsemejlet.