VÄLKOMMEN TILL MINH MAT!

MICHELIN Guide 2024

Du kan kalla det vietnamesisk mat om du vill. Vi kallar det kort och gott för mat - Minh mat. Och Minh Mat är din mat!

Minh Mat drivs av Minh Du Alneng, prisbelönt kokboksförfattare, född och uppvuxen i centrala Vietnam, och Victor Alneng, sommelier med ett förflutet som socialantropolog med flera års forskning i Vietnam.

Vi serverar en à la carte meny med rätter i olika storlekar som vill visa på det vietnamesiska kökets verkliga mångfald, bortom turiststråkens pho, bun cha och banh mi. Hos oss hittar du även unika rätter från Vietnams minoritetsfolk där vi använder kryddor som vi importerar direkt från minoritetsbyar i nordvästra Vietnam. Exceptionella råvaror direkt från svenska gårdar, god öl och naturliga viner. 

PRESENTKORT

MINH MAT ÄR DIN MAT!

Minh Mat rekommenderas av Star Wine List, globala guiden till de bästa vin-restaurangerna.

Star Wine List


TIS-FRE: öppet fr kl 17:00 | LÖR: öppet fr kl 16:00 | SÖN-MÅN: STÄNGT

MINH MAT | ODENGATAN 94 | 113 22 STOCKHOLM | 08-30 32 32

bistro@minhmat.se | FACEBOOK | INSTAGRAM

MINH MAT ÄR DIN MAT!

MICHELIN Guide 2024

Förvänta dig inga explosioner av chili eller överdådiga currysåser - i det vietnamesiska köket byggs smakerna upp subtilt och elegant med fokus på balans mellan de fem traditionella grundsmakerna som kallas ngũ vị.

MIDDAG | VINLISTA

English À LA CARTE

INGEN BOKNING? LUGN, DU KAN BESTÄLLA HEM MAT!

AVHÄMTNINGSMENY

(OBS! Ej samma meny som vår à la carte)

MICHELIN Guide 2024

VILL DU BOKA BORD? LÄS DETTA FÖRST!

Bokningen är öppen en månad framåt.

ANTAL - Max 6 personer per sällskap. Det går inte att slå ihop två sällskap till ett större. Det är inte tillåtet att göra två bokningar i samma namn för samma kväll.

BORD - Bord tilldelas automatiskt av bokningssystemet. Det går inte att själv välja bord.

TID - Alla lediga tider/bord visas i bokningsappen.

HUND? - Vi älskar hundar, men, av hänsyn till allergiker och även hundar som kanske inte vill sitta still två timmar i en stimmig trång matsal, så får din fyrbenta vän stanna hemma.

BEKRÄFTELSE - Bokningen bekräftas via mejl. Vänligen kontrollera alla uppgifter. Kontakta oss om du inte får en bekräftelse.

BARN - Tyvärr har vi inte plats för barnvagn inne. Meddela oss om barnstol behövs, men glöm inte att boka ett bord där även barnet får en stol.

Boka här - vi tar inte bokningar på mejl.

BOKA BORD

Avboka? Använd avbokningslänken i bekräftelsemejlet.

MICHELIN Guide 2024